食とわたしのパートナーシップ

昨日は打ち合わせ2件を終えてから、

前から気になっていたこちらのお店へ。

自然栽培、有機栽培のお野菜をたっぷり食べさせてくれる

ベジタブル・デリです。

IMG_2245.JPG

 

お野菜の甘さ、苦さ。

気温が低い日のサラダでも、

身体が冷えない感じ。

ドレッシングはパウダー状なので、

油にまみれない

本当の葉っぱの美味しさが

ダイレクトに来ます。

生産者さんに愛されて愛されて、

ここまで来たんだなぁと感慨が。

 

でも、画像を食べ物主役にしなかったのは理由が。

こちらのお店は、食器やカトラリー、

ペーパーナプキンに至るまで

「循環」を大切にしています。

土に還る食器、洗って次の方が使える

カップやお箸。

テーブルや椅子は木の素材(赤ちゃん用のも!)。

IMG_2247.JPG

 

そして、伊藤園とのコラボで、

茶殻リサイクルシステムから生まれた、

ほんのりお茶風味(香り)の

ナプキン。

 

こちらのお店には、小さいお客さまが

たくさん!

それがまた、気持ちを良くしてくれる。

このブログはお店から広告料を

いただいているわけではなく(笑)、

ただ純粋に、コミュニティのために

こんなお店をみんなでサポートして

いけたらと感じました。

 

お食事は、食材をいただくだけでは

ないですね。

お店の、生産者の、

本気、優しさ、気遣い、ヴィジョン。

色々なものを、私たちは”食べて”います。

 

心でも、深い美味しさをいただける時間。

それが私たちの今日・明日を作る。

 

食べ物は私たちの、パートナー。

あなたも、わたしも、食べ物といっしょに

幸せで長きにわたる

パートナーシップを築いていけますように!

 

お読みくださり、ありがとうございます。

みーのんのん

 

<P.S. お知らせ>

12/8(今週土曜日)に、都内で

「食べるマインドフルネス」も含む

親子マインドフルネス講座を開催します。

途上国の子どもたちに識字教育を届ける

特定NPO法人「ルーム・トゥ・リード」

ジャパンとのコラボ開催です。

ご興味をお持ちの方、ぜひ一度

ご参加ください。

“食べ物に何を見るか”、意識が

変わりますよ〜!^^

 

 

 

 

 

カテゴリー: Blog

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